 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
By: Ummi Aina
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Tuesday, 12-Feb-2008 17:29 |
Email | Share | Bookmark |
|
~Laksa ibu mertua ku~
|
|
| Quote: | 1-serikandi ~nk tiru2 kat sini,boleh je no hal..tp akak pun masih belajar gak,tak tera mana pun,,cuba tgk kat fav FP akak,kat sana byk resepi,akak test resepi2 fav akak tuh,nt akak paste kat sini ye
2-ambo~boleh je ambo,,bile2 nk dtg bg tahu je,bisa diatur,boleh disediakan 
3-isa~terima kasih isa,memudahkan akak utk upload gambar kat FP ni  |
Resepi Masakan Penambat Hati Keluarga
Laksa Kuah Lemak Pendang
Laksa kuah lemak Pendang. Apasal nama satu macam?
Saja jer bagi nama macam tu. Dulu akak tak pandai masak. Suami akak orang Pendang Kedah. Sekali makan laksa mak mertua... amboi mak sedap bukan main... tak pernah makan laksa macam nie sedap.  akak pun tanyalah resepi dia. Dia pun ceritalah  .i
Dulu pernah sekali, masa suami kerja di Kilang di Bayan Baru Penang, akak masakkan Laksa Pendang nie jamu kawan suami akak dari Jepun. Ingat lagi nama dia Akira Kakizawa dari Intel Tokyo Japan. Dia bawa sekali isteri dia dan anak dia mai rumah akak.
Dia makan sampai 4 pinggan penuh :surprised:  . Seronok tengok Jepun tu makan, dia kata sedappp.
Kalau nak cuba kelazatan laksa Pendang, tak payah pi Pendang. Buat sendiri, kalau kena gaya, boleh buka kedai jual laksa Pendang... InsyaAllah laksa lain boleh katup kedai..... Hahahaha. Tapi kesian juga nanti tutup pulak rezeki orang... dah tu buat makan sendiri jamu anak beranak sudahla...
Kalau dah masak dah sedap habark mai pd akak ye...komen kat sini
Selamat mencuba....
Bahan-bahan:
1- Sebungkus laksa kering
2- 600g ikan kembung
3- 1/2 kilo santan
4- 3 biji bawang besar
5- 2 peket rempah kari ikan adabi
6- 3 kuntum bunga kantan
7- Daun kesum
8- 4 batang serai
9- Serbuk perasa Hilal-(apa2 jenis penyedap rasa pun boleh)
10-Garam secukup rasa
Cara memasak:
1- Rebus laksa kering sampai lembut
2- Toskan laksa biar habis semua air
3- Rebus ikan sampai masak
4- Setelah sejuk, buang tulang dan blender isi ikan
5- Blender bawang besar
6- Campurkan bawang blender dengan rempah kari
7- Panaskan campuran 6 sampai masak
8- Masukkan isi ikan yang telah diblender
9- Masukkan santan dan panaskan sampai mendidih
10-Masukkan bunga kantan, daun kesum, garam secukup rasa dan serbuk perasa Hilal
11-Biar mendidih selama 10 minit.
Bahan hiasan:
1-Bawang besar di potong melintang
2-Cabai melaka dipotong 1/2 cm
3-Daun selom dipotong halus
4-Kacang panjang dipotong 1/4 cm
5-Limau nipis
6-Salad dipotong halus
Cara hidangan:
1-Laksa dimasukkan bahan hiasan diatas
2-Bubuh kuah sampai berlinang
3-Dah tu apa lagi ambik camca dan ngap
*gambar nt ye...ni kira dlm proses mengupdate kan FP*
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
