Nasik Ayam Hainan - - Fotopages.com

kalau buat nasik ayam ni mesti 5 size tin susu pekat yg besar tu
mcm la ramai sgt...
tak de ramai mana pun,
me & hubby & 4 org anak
tp anak yg 4 org tu akan ulang makan
ayam 2 ekor elok2 je la
sampai ke malam pun ok lg nasik ni
dia org akan makan
tak de lg nak pk nak masak apa utk malam
kalau dah buat nasik ayam ni

Bahan utk nasi:
beras-dibersihkan & toskan
bawang putih *
halia * *dikisar
daun pandan
air rebusan ayam secukup
timun & salad & tomato
magerin dan garam

Panaskan margerin,tumiskan bahan A
masukkan beras dan goreng sekejap
kemudian tuangkan air rebusan ayam,daun pandan garam
masak hingga nasik kering

Bahan Ayam:
1 ekor ayam-dibersih & toskan
madu,kicap,sos tiram,sedikit garam,
rempah 5 spice powder,sedikit gula

semua bahan digaul dgn ayam..perap seketika
sy selalu nya perap dlm satu jam
kmdn sy akan bakar ayam guna convection oven

Bahan sup:
air rabusan ikan bilis secukupnye
daun bawang
sedikit bwg merah
sedikit bawang putih
tulang ayam & minyak masak
sedikit minyak bijan
sedikit rempah sup
kiub pati ayam
bawang goreng & garam

tumiskan bawang putih dan bawang merah,masukkan tulang ayam,air rebusan ikan bilis
rempah sup,dan bahan yg lain,,masak hingga mendidih

Bahan sos cili:
cili merah ,halia ,bawang putih,cuka

sedikit cuka,gula pasair & garam,satukan semua bahan & kisar hingga lumat
tak perlu dididihkan

Bahan sos kicap:
lemak ayam
sedikit minyak
sedikit kicap cair,kicap pekat,sos tiram,air rebusan ayam & gula pasir

panas kan minyak masak,dan masukkan lemak ayam dan bahan2 yg lain hingga kluar minyak

sebelah ptg nye pulak
tgk pisang emas kat dapur tu byk,setandan gitu

teringin jugak nak try rresepi pisang kukus rinn
siap berbalut lg mcm rinn buat hehe
sikecik tu cakap,apasal tudung periuk ni mcm pakai serban je

betul la,bila kita balutkan tudung periuk kukus tu dgn kain..kue kat dlm tak da la kena air kukusan tu

panas..panasssssss....

ok tak sifu rinn??menjadi tak kek ni??

kepada yg mengidam tu
ambik resepi buat sendiri ye

resepi ni copy dari rinn FP

APAM PISANG KUKUS
Sumber : Resipidiana

Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
8 biji pisang emas (sy guna 16 biji pisang,sb pisang yg ada tu comel2 sgt)
3/4 cawan mentega, dicairkan dan disejukkan (boleh digantikan dengan minyak)
4 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
1 cawan gula, Rinn guna 3/4 cawan -->3/4 dah elok manisnye
secubit garam

Cara-cara :
1. Tepung gandum diayak dengan baking powder. Ketepikan.
2. Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.
3. Pukul telur bersama gula, masukkan mentega cair/ minyak.
4. Kemudian masukkan tepung gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit menggunakan api yang sederhana.

Nota: Kukusan hendaklah dipanaskan terlebiih dahulu dan tutup kukusan perlu dibungkus dengan kain supaya wap tidak jatuh keatas permukaan kuih.

Quote:

1-<< jeff >>~anak2 sy suka sgt nasik ni...ayam dia mmg tak keras sgt,sb cepat masak wpun sy bakar guna convection oven,mungkin sb diperap dgn madu,tu cepat masak,isi nye pun lembut je..

2-amdang81 amdang81@yahoo.com~waktu amdang lepak kat rumah akak tu..kan ke akak bz..wedding planner la kata kan,takpe nt dtg lg,kita masak spesel punye..okeh

3-Liz elizastias@yahoo.com~air tgn isteri yg masak mesti suami selalu ingat,rindu seme la,ila berjauhan...

4-mamasya mamasya22@yahoo.com~tu la mamasya,kat rumah ni seme montel2 la..tak de yg ketegori kurus,tambah2 mamaAINA dah laju duk jenguk FP2 otai2 ni...makin laju jugak anak2 duk request resepi suruh masak

5-shima ~tgk pun dah sedap,makan lg sedap shima hehe...cuba lah

6-nursyakirah~nasik ayam ni bukan kak punye resepi nursyakirah,akak tiru kat buku masakan mana tah,lupa dah...sb dah lama salin..
RE:convection oven tu akak mmg khas utk membakar ayam n ikan je..pernah la dulu buat kek,tp hanget sb tak sesuai kut...

7-~Anis~~dah buat ke??

...kalau sedap tu bg tahu kawan,kalau tak sedap jgn salahkan resepi hehehe

8-zaiy ~pisang tu mmg dari hasilan pokok dpn rumah je,kebetulan depan rumah ni ada tanah lapang,apa lg bercucuk tanam la...
periuk kukus tu mmg besar,tp puas hati la...alah membeli menang memakai gitu..beli kat bukit kayu hitam...dah 10 thn umur periuk tu

9-nor~nak tunjuk sini kena lengkap la nor..sng kawan2 nak tgk dan cuba...kukus pisang tu akak ambik dari RINN FP...sng je kan nak buat tu

10-Deena adeenacollections@yahoo.com~cantik2 nye blouse n telekung ye...sedap mata memandang neh

11-soulha,cairo shibshi07@yahoo.co.uk ~ambik je la sue mana2 resepi yg bekenan kat sini,akak pun kdg tiru otai2 FP gak..tp resepi laksa pendang ni,,mertua akak nye resepi..mungkin kat Pendang dia org suka laksa kuah lemak kut..1st time makan dulu,cam pelik je rasa,,lama2 dah ok la hehe..skrg dah tak makan laksa kuah asam..anak2 akak lg suka laksa kuah lemak..dia org cakap puas makan...

12-kak rus kak_rusnah@yahoo.com~ye la kak rus,tanma sendiri tu..lemak manis cam berkrim je rasa pisang emas comel tuh...terima kasih singgah kat FP yg tak seberapa ini...baru belajar..